2008 W. O. Atwater In Memorian conferencia
Los nutrientes, los puntos finales y el problema de la pruebaNutrients, Endpoints, and the Problem of Proof
Comunidad y nutrición internacional
La infección por VIH está asociada con una reducción de la diversidad dietaria en niños sudafricanosHIV Infection Is Associated with Decreased Dietary Diversity in South African Children
Epidemiología nutricional
La adherencia a las recomendaciones dietarias sobre grasas saturadas, fibras y sodio es baja en aborígenes norteamericanos y otros adultos estadounidenses con diabetesAdherence to Dietary Recommendations for Saturated Fat, Fiber, and Sodium Is Low in American Indians and Other U.S. Adults with Diabetes
Fisiología de los nutrientes, interacciones nutrientes-nutrientes
Las variantes en el gen de la adiponectina están asociadas con la sensibilidad a la insulina en respuesta al consumo de grasa dietaria en varones caucásicosAdiponectin Gene Variants Are Associated with Insulin Sensitivity in Response to Dietary Fat Consumption in Caucasian Men
La suplementación diaria con quercetina aumenta de modo dosis dependiente las concentraciones de quercetina plasmática en humanos sanosDaily Quercetin Supplementation Dose-Dependently Increases Plasma Quercetin Concentrations in Healthy Humans
La subnutrición precoz conduce a las reducciones prolongadas en el peso corporal y en la adiposidad mientras que la ingesta elevada aumenta la fibrosis cardiaca en ratas machoEarly Undernutrition Leads to Long-Lasting Reductions in Body Weight and Adiposity Whereas Increased Intake Increases Cardiac Fibrosis in Male Rats
La L-cisteína dietaria en exceso causa acidosis metabólica letal en pollosExcess Dietary L-Cysteine Causes Lethal Metabolic Acidosis in Chicks
Una mezcla específica de proteínas intactas ricas en aspartato tiene fuertes propiedades atenuantes de la glucosa postprandial en ratasA Specific Blend of Intact Protein Rich in Aspartate Has Strong Postprandial Glucose Attenuating Properties in Rats
El contenido elevado de betaína tisular en ratas en desarrollo se debe a la betaína dietaria, no a su síntesisElevated Tissue Betaine Contents in Developing Rats Are Due to Dietary Betaine, Not to Synthesis
Los componentes polifenólicos dietarios bioactivos reducen el transporte de hierro no hemo a través de las monocapas de células intestinales humanasBioactive Dietary Polyphenolic Compounds Reduce Nonheme Iron Transport across Human Intestinal Cell Monolayers
La arginina estimula la migración de células epiteliales intestinales transformadas cdx-2 vía un mecanismo que requiere tanto de óxido nítrico como de fosforilación de la kinasa p70 S6Arginine Stimulates cdx2-Transformed Intestinal Epithelial Cell Migration via a Mechanism Requiring Both Nitric Oxide and Phosphorylation of p70 S6 Kinase
Inmunología nutricional
Lactobacillus reuteri 100-23 activa transitoriamente las células epiteliales intestinales de ratones que tienen un complejo microbiótico durante estadios precoces de colonizaciónLactobacillus reuteri 100-23 Transiently Activates Intestinal Epithelial Cells of Mice That Have a Complex Microbiota during Early Stages of Colonization
Los requerimientos nutricionales de una nutrición óptima
El consumo de zanahoria biofortificada aumente la capacidad antioxidante hepática y el estado de vitamina A en jerbos mongolesBiofortified Carrot Intake Enhances Liver Antioxidant Capacity and Vitamin A Status in Mongolian Gerbils
Mecanismos bioquímicos, moleculares y genéticos
La diabetes tipo 1 conduce a la hipometilación del ADN tejido-específica en ratas machoType I Diabetes Leads to Tissue-Specific DNA Hypomethylation in Male Rats
El té verde atenúa la hipertrofia cardiaca inducida por angiotensina II en ratas mediante modulación de la producción de especies reactivas del oxígeno y de la vía de señalización Scr/receptor de factor de crecimiento epidérmico/AktGreen Tea Attenuates Angiotensin II-Induced Cardiac Hypertrophy in Rats by Modulating Reactive Oxygen Species Production and the Src/Epidermal Growth Factor Receptor/Akt Signaling Pathway
Resveratrol, a concentraciones alcanzables con el consumo de vino moderado, estimula la producción de óxido nítrico en las plaquetas humanasResveratrol, at Concentrations Attainable with Moderate Wine Consumption, Stimulates Human Platelet Nitric Oxide Production
Nutrición y enfermedad
El calcio y el colecalciferol dietario modulan la expresión de ciclina D1, la apoptosis y la tumorigénesis en el intestino con poliposis coli adenomatosa 1638N/+ MicDietary Calcium and Cholecalciferol Modulate Cyclin D1 Expression, Apoptosis, and Tumorigenesis in Intestine of adenomatous polyposis coli1638N/+ Mic
La deficiencia de cinc induce daño en la barrera de membrana y aumenta la transmigración de neutrófilos en células Caco-2Zinc Deficiency Induces Membrane Barrier Damage and Increases Neutrophil Transmigration in Caco-2 Cell
La tensión arterial está reducida y la sensibilidad a la insulina aumentada en sujetos hipertensos con intolerancia a la glucosa luego de 15 días de consumo de chocolate negro rico en polifenolesBlood Pressure Is Reduced and Insulin Sensitivity Increased in Glucose-Intolerant, Hypertensive Subjects after 15 Days of Consuming High-Polyphenol Dark Chocolate
El poli fenol principal del té verde, (-)-epigalocatenina-3-galato, inhibe la obesidad, el síndrome metabólico y el hígado graso en ratones alimentados con dieta rica en grasaThe Major Green Tea Polyphenol, (-)-Epigallocatechin-3-Gallate, Inhibits Obesity, Metabolic Syndrome, and Fatty Liver Disease in High-Fat–Fed Mice
Director Editorial
