La inmunidad y la capacidad antioxidante en humanos son aumentadas por el consumo de un concentrado de jugo de vegetales y frutas encapsuladas, secoImmunity and Antioxidant Capacity in Humans Is Enhanced by Consumption of a Dried, Encapsulated Fruit and Vegetable Juice Concentrate
El consumo de frutas y vegetales y el riesgo de enfermedad coronaria: Un metaanálisis de estudios de cohorteFruit and Vegetable Consumption and Risk of Coronary Heart Disease: A Meta-Analysis of Cohort Studies
La secreción de folato en la leche no está alterada durante la deficiencia de hierro en humanosMilk Folate Secretion Is Not Impaired during Iron Deficiency in Humans
El estado nutricional está alterado en anciano auto-negligentesNutritional Status Is Altered in the Self-Neglecting Elderly
El consumo y la concentración plasmática de alfa-tocoferol de ancianos blancos hispanos y no hispanos están asociados con el patrón de consumo dietario-Tocopherol Intake and Plasma Concentration of Hispanic and Non-Hispanic White Elders Is Associated with Dietary Intake Pattern
Los cambios longitudinales en los patrones alimentarios en el peso y en el índice de masa corporal y los efectos son mayores en mujeres obesasLongitudinal Changes in Food Patterns Predict Changes in Weight and Body Mass Index and the Effects Are Greatest in Obese Women
El método de múltiples pasos automatizado USDA estima con precisión la energía total del grupo y el consumo de nutrientesThe USDA Automated Multiple-Pass Method Accurately Estimates Group Total Energy and Nutrient Intake
La gliceroneogénesis está reducida y la captación de glucosa aumentada en el tejido adiposo de ratas alimentadas con dieta de cafetería independientemente de la inervación simpática del tejidoGlyceroneogenesis Is Reduced and Glucose Uptake Is Increased in Adipose Tissue from Cafeteria Diet–Fed Rats Independently of Tissue Sympathetic Innervation
Los metabolitos de la elagitanina del jugo de la granada están presentes en el plasma humano y algunos persisten en la orina hasta por 48 horasPomegranate Juice Ellagitannin Metabolites Are Present in Human Plasma and Some Persist in Urine for Up to 48 Hours
La mucina luminal aumentada no altera la absorción de glucosa ni de ovoalbúmina en ratas alimentadas con fibras dietarias insolublesIncreased Luminal Mucin Does Not Disturb Glucose or Ovalbumin Absorption in Rats Fed Insoluble Dietary Fiber
La suplementación con vitamina A reduce la respuesta inmune intestinal a la proteína-1 quimioatractante del monocito de niños mejicanosVitamin A Supplementation Reduces the Monocyte Chemoattractant Protein-1 Intestinal Immune Response of Mexican Children
La deficiencia de vitamina C aumenta la patología pulmonar de ratones Gulo-/- infectados por el virus InfluenzaVitamin C Deficiency Increases the Lung Pathology of Influenza Virus–Infected Gulo–/– Mice
El alineamiento del sitio de inicio de la transcripción coincide con la actividad transcripcional aumentada del gen de la asparagina sintetasa humana luego de la deprivación de aminoácidos de las células HepG2Alignment of the Transcription Start Site Coincides with Increased Transcriptional Activity from the Human Asparagine Synthetase Gene Following Amino Acid Deprivation of HepG2 Cells
SREBP1 y la mancha reactiva (S14) a la hormona tiroidea están involucrados en la regulación de la síntesis de lípidos mamarios bovinos durante la depresión de la grasa láctea inducida por la dieta y el tratamiento con CLASREBP1 and Thyroid Hormone Responsive Spot 14 (S14) Are Involved in the Regulation of Bovine Mammary Lipid Synthesis during Diet-Induced Milk Fat Depression and Treatment with CLA
Los puntajes de diversidad dietaria y el estado nutricional de las mujeres cambia durante la escasez estacional de la comida en Burkina Faso ruralDietary Diversity Scores and Nutritional Status of Women Change during the Seasonal Food Shortage in Rural Burkina Faso
La fortificación de la leche con gluconato ferroso y óxido de cinc en un programa público de nutrición redujo la prevalencia de anemia en niños pequeñosFortifying Milk with Ferrous Gluconate and Zinc Oxide in a Public Nutrition Program Reduced the Prevalence of Anemia in Toddlers
Los ácidos grasos trans en la leche humana en Canadá declinan con la introducción de colocación de etiquetas señalando las grasas trans en los alimentosTrans Fatty Acids in Human Milk in Canada Declined with the Introduction of Trans Fat Food Labeling
El maíz biofortificado con carotenoide mantiene el estado adecuado de vitamina A en jerbos mongolesCarotenoid-Biofortified Maize Maintains Adequate Vitamin A Status in Mongolian Gerbils
Una intervención en el huevo de 12 semanas aumenta la zeaxantina sérica y la densidad del pigmento óptico macular en mujeresA 12-Wk Egg Intervention Increases Serum Zeaxanthin and Macular Pigment Optical Density in Women
¿Cuál consumo dietario de referencia encaja mejor para servir como base para las etiquetas de nutrición para valores diarios?Which Dietary Reference Intake Is Best Suited to Serve as the Basis for Nutrition Labeling for Daily Values?
Director Editorial