Biografías
Helen Gertrude Oldham (1903–2004)Helen Gertrude Oldham (1903–2004)
Fisiología de los nutrientes y interacciones nutrientes nutrientes
La betaína administrada por vía oral tiene un efecto agudo y dosis dependiente sobre la betaína sérica y las concentraciones de homocisteína en humanos sanosOrally Administered Betaine Has an Acute and Dose-Dependent Effect on Serum Betaine and Plasma Homocysteine Concentrations in Healthy Humans
Los tejidos gastrointestinales de rata metabolizan la quercetinaRat Gastrointestinal Tissues Metabolize Quercetin
Los factores que afectan la biodisponibilidad de las isoflavonas de soja en humanos luego de la ingestión de niveles fisiológicamente relevantes de comidas con soja diferentesFactors Affecting the Bioavailability of Soy Isoflavones in Humans after Ingestion of Physiologically Relevant Levels from Different Soy Foods
De los principales ácidos fenólicos formados durante la fermentación microbiana humana del té, el citrus y los suplementos con flavonoides de soja, solamente el ácido 3,4-dihidroxifenilacético tiene actividad antiproliferativaOf the Major Phenolic Acids Formed during Human Microbial Fermentation of Tea, Citrus, and Soy Flavonoid Supplements, Only 3,4-Dihydroxyphenylacetic Acid Has Antiproliferative Activity
La fermentación colónica podría jugar un rol en la intolerancia a la lactosa en humanosColonic Fermentation May Play a Role in Lactose Intolerance in Humans
La síntesis luminal colónica de ácido butírico elevada está asociada con una menor proliferación celular colónica en lechonesIncreased Colonic Luminal Synthesis of Butyric Acid Is Associated with Lowered Colonic Cell Proliferation in Piglets
Los fructooligosacáridos dietarios afectan la función de la barrera intestinal en varones sanosDietary Fructooligosaccharides Affect Intestinal Barrier Function in Healthy Men
Las isoflavonas de la soja alteran la expresión de los genes asociados con la progresión del cáncer, incluyendo al de la IL-8, en las células del cáncer de próstata humano PC-3 independientes de andrógenosSoy Isoflavones Alter Expression of Genes Associated with Cancer Progression, Including Interleukin-8, in Androgen-Independent PC-3 Human Prostate Cancer Cells
Mecanismos bioquímicos, moleculares y genéticos
La inducción de las enzimas antioxidantes hepáticas por los ácidos fenólicos en ratas se acompaña de niveles aumentados de expresión del ARNm de la proteína 3 asociada a la resistencia a múltiples drogasInduction of Hepatic Antioxidant Enzymes by Phenolic Acids in Rats Is Accompanied by Increased Levels of Multidrug Resistance–Associated Protein 3 mRNA Expression
La identificación de la región reguladora del gen de la piruvato kinasa tipo L en el hígado de ratón por transfección genética por hidrodinámicaIdentification of the Regulatory Region of the L-Type Pyruvate Kinase Gene in Mouse Liver by Hydrodynamics-Based Gene Transfection
Los niveles de proteína transportadora de cobre (Ctr1) en ratones son tejido-específicos y dependientes del estado del cobreCopper Transport Protein (Ctr1) Levels in Mice Are Tissue Specific and Dependent on Copper Status
La rapamicina inhibe el crecimiento hepático durante la realimentación en ratas vía control de la traducción de proteínas ribosomales pero no por iniciación de la traducción dependiente de CapRapamycin Inhibits Liver Growth during Refeeding in Rats via Control of Ribosomal Protein Translation but Not Cap-Dependent Translation Initiation
Metodología y remodelado matemático
Estudios nutricionales en las prisiones victorianasNutritional Studies in Victorian Prisons
Nutrición y enfermedad
El aceite de lino aumenta las concentraciones plasmáticas de ácidos grasos (n-3) cardioprotectores en humanosFlaxseed Oil Increases the Plasma Concentrations of Cardioprotective (n-3) Fatty Acids in Humans
El bife graso aumenta la potencia del ácido linoleico conjugado en la reducción de las metástasis tumorales mamarias en ratonesBeef Tallow Increases the Potency of Conjugated Linoleic Acid in the Reduction of Mouse Mammary Tumor Metastasis
El aceite de pescado afecta a la tensión arterial y al perfil lipídico plasmático en niños daneses sanosFish Oil Affects Blood Pressure and the Plasma Lipid Profile in Healthy Danish Infants
El consumo de isoflavonas de soja no afecta la homocisteína plasmática total ni las concentraciones de dimetilarginina en mujeres posmenopáusicas sanasConsumption of Soy Isoflavones Does Not Affect Plasma Total Homocysteine or Asymmetric Dimethylarginine Concentrations in Healthy Postmenopausal Women
La suplementación con licopeno previene los cambios inducidos por el humo en p53, la fosforilación de p53, la proliferación celular y la apoptosis en la mucosa gástrica de los huronesLycopene Supplementation Prevents Smoke-Induced Changes in p53, p53 Phosphorylation, Cell Proliferation, and Apoptosis in the Gastric Mucosa of Ferrets
Un complejo de lignano aislado de las semillas de lino no afecta las concentraciones de lípidos plasmáticos ni la capacidad antioxidante en mujeres posmenopáusicas sanasA Lignan Complex Isolated from Flaxseed Does Not Affect Plasma Lipid Concentrations or Antioxidant Capacity in Healthy Postmenopausal Women
Director Editorial
