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Avances recientes en ciencias nutricionales

La nutrición materna y el desarrollo fetalMaternal Nutrition and Fetal Development

Epidemiología nutricional

El consumo de isoflavona de soja reduce el colesterol de LDL séricoSoy Isoflavone Intake Lowers Serum LDL Cholesterol: A Meta-Analysis of 8 Randomized Controlled Trials in Humans

Inmunología nutricional

La inmunidad adaptativa materna influye sobre la microflora intestinal en los ratones lactantesMaternal Adaptive Immunity Influences the Intestinal Microflora of Suckling Mice

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Interacciones de los nutrientes y genes

La restricción de la energía dietaria y de proteínas induce cambios moleculares en los músculos esqueléticos de cerdos jóvenesRestriction of Dietary Energy and Protein Induces Molecular Changes in Young Porcine Skeletal Muscles

La inanición y la alimentación con una dieta rica en hidratos de carbono y pobre en grasas regula la expresión de la proteína-1 de unión al elemento regulador del esterol en los pollosStarvation and Feeding a High-Carbohydrate, Low-Fat Diet Regulate the Expression Sterol Regulatory Element-Binding Protein-1 in Chickens

Nutrición comunitaria e internacional

La inseguridad de los alimentos en el hogar está asociada con el estado de salud de los adultosHousehold Food Insecurity Is Associated with Adult Health Status

La suplementación con hierro una vez a la semana o 5 días a la semana afecta diferencialmente la función cognitiva en niñosOnce-Weekly and 5-Days a Week Iron Supplementation Differentially Affect Cognitive Function but Not School Performance in Thai Children

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Nutrición y cancer

El sulforafano inhibe la progresión mitótica de las células del cáncer de mama MCF-7 humano y la polimerización de la tubulinaSulforaphane Inhibits Human MCF-7 Mammary Cancer Cell Mitotic Progression and Tubulin Polymerization

Nutrición y metabolismo humano

La hiperfagia contribuye a la composición corporal normal y al balance energético proteico en los hombres asintomáticos infectados por VIHHyperphagia Contributes to the Normal Body Composition and Protein-Energy Balance in HIV-Infected Asymptomatic Men

Las imágenes in vivo de la congelación y sus efectos sobre la saciedad en humanosIn Vivo Imaging of Intragastric Gelation and Its Effect on Satiety in Humans

La maduración de la agudeza visual está acelerada en los lactantes de término alimentados con fórmula infantil que contiene yema de huevo enriquecida con DHAMaturation of Visual Acuity Is Accelerated in Breast-Fed Term Infants Fed Baby Food Containing DHA-Enriched Egg Yolk

El aceite de oliva rico en componentes fenólicos modula el estado oxidante/antioxidante en los varonesOlive Oils High in Phenolic Compounds Modulate Oxidative/Antioxidative Status in Men

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Procedimientos del sexuagésimo octavo encuentro anual de la Sociedad Americana de Ciencias Nutricionales

Los procedimientos del 68º Encuentro Anual de la Sociedad Americana de Ciencias NutricionalesProceedings of the Sixty-Eighth Annual Meeting of the American Society for Nutritional Sciences: Washington, DC April 17–21, 2004

Requerimiento nutricional

Los parámetros de la cinética y la concentración plasmática de zinc se correlacionan bien con la pérdida y la ganancia neta de zinc de los varonesKinetic Parameters and Plasma Zinc Concentration Correlate Well with Net Loss and Gain of Zinc from Men

La necesidad de aminoácidos para la síntesis de leche está definida por la captación máxima de aminoácidos plasmáticos por las glándulas mamarias porcinasThe Amino Acid Need for Milk Synthesis Is Defined by the Maximal Uptake of Plasma Amino Acids by Porcine Mammary Glands

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Suplemento: nutrición y regulación genética

La leptina y el control del metabolismo: La función de la estearil-CoA desaturasa-1 (SCD-1)Leptin and the Control of Metabolism: Role for Stearoyl-CoA Desaturase-1 (SCD-1)

La regulación nutricional del procesamiento del ARNmNutritional Regulation of mRNA Processing

Simposio Introducción: Nutrición y regulación genéticaSymposium Introduction: Nutrition and Gene Regulation

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Prof. Dr. Mario I. CámeraDirector Editorial
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