Anales deNutrición

Volumen: 5 - Número: 40 - 15 de Julio de 2005

Destacados

El ácido linoleico conjugado bloquea la transmisión de los estrógenos en las células del cáncer de mama humanoConjugated Linoleic Acid Blocks Estrogen Signaling in Human Breast Cancer Cells

Análisis ecológico molecular de la microbiota intestinal: Una revisiónMolecular Ecological Analysis of the Gastrointestinal Microbiota: A Review

Los productos de degradación microbianos influyen sobre el riesgo de cáncer de colon: la controversia del butiratoMicrobial Degradation Products Influence Colon Cancer Risk: the Butyrate Controversy

Nuevas tecnologías para la investigación nutricionalNew Technologies for Nutrition Research

Cambios inducidos por la dieta en el medioambiente colónico y en el cáncer colorrectal

Análisis ecológico molecular de la microbiota intestinal: Una revisiónMolecular Ecological Analysis of the Gastrointestinal Microbiota: A Review

Efectos de una dieta controlada y de la ingestión de té negro sobre la composición de la microflora fecal, y sobre el perfil fecal de ácidos biliares de voluntarios humanosEffects of a Controlled Diet and Black Tea Drinking on the Fecal Microflora Composition and the Fecal Bile Acid Profile of Human Volunteers in a Double-Blinded Randomized Feeding Study

Los productos de degradación microbianos influyen sobre el riesgo de cáncer de colon: la controversia del butiratoMicrobial Degradation Products Influence Colon Cancer Risk: the Butyrate Controversy

El ácido ursodesoxicólico (AUDC) puede inhibir la apoptosis inducida por ácido desoxicólico (ADC) modulando la transmisión EGFR/Raf-1/ERK en las células del cáncer de colon humanoUrsodeoxycholic Acid (UDCA) Can Inhibit Deoxycholic Acid (DCA)-induced Apoptosis via Modulation of EGFR/Raf-1/ERK Signaling in Human Colon Cancer Cells

Epidemiología nutricional

La ganancia de peso gestacional y el peso previo al embarazo, influyen en la retención de peso posparto en una cohorte de mujeres brasilerasGestational Weight Gain and Prepregnancy Weight Influence Postpartum Weight Retention in a Cohort of Brazilian Women

Inmunología nutricional

El destete está asociado con un aumento de la expresión de citoquinas inflamatorias en el intestino de los cerdos pequeñosWeaning Is Associated with an Upregulation of Expression of Inflammatory Cytokines in the Intestine of Piglets

Interacción de nutrientes y toxicidad

Un aceite dietario oxidado terminalmente no disminuye las actividades de las enzimas lipogénicas en las glándulas mamarias de las ratas lactantesA Thermally Oxidized Dietary Oil Does Not Lower the Activities of Lipogenic Enzymes in Mammary Glands of Lactating Rats but Reduces the Milk Triglyceride Concentration

Nefrocalcinosis causada por el calcio dietarioNephrocalcinosis Caused by Dietary Calcium:Phosphorus Imbalance in Female Rats Develops Rapidly and Is Irreversible

Metabolismo de los nutrientes

La suplementación dietaria con L-arginina aumenta la síntesis de óxido nítrico endotelial en las ratas con diabetes inducida por estreptozotocinaDietary L-Arginine Supplementation Enhances Endothelial Nitric Oxide Synthesis in Streptozotocin-Induced Diabetic Rats

El balance de aminoácidos sulfúricos dietarios y la ruta de alimentación afectan las concentraciones plasmáticas de homocisteína en cerdos neonatosThe Balance of Dietary Sulfur Amino Acids and the Route of Feeding Affect Plasma Homocysteine Concentrations in Neonatal Piglets

Neurociencias nutricionales

La crianza de las ratas por nodrizas con diabetes gestacional, afecta el desarrollo temprano del núcleo hipotalámico mediobasal que regula el consumo de alimentos, el peso y el metabolismo corporalCross-Fostering to Diabetic Rat Dams Affects Early Development of Mediobasal Hypothalamic Nuclei Regulating Food Intake, Body Weight, and Metabolism

El tipo de grasa dietaria afecta a las vitaminas C y E y a los biomarcadores de estado oxidativo en los tejidos periféricos y cerebral de los hamsters sirios doradosDietary Fat Type Affects Vitamins C and E and Biomarkers of Oxidative Status in Peripheral and Brain Tissues of Golden Syrian Hamsters

Nuevas tecnologías para la investigación nutricional

Nuevas tecnologías para la investigación nutricionalNew Technologies for Nutrition Research

Nutrición y cancer

El ß-caroteno y el ácido ß-Apo-14'-carotenoico previenen la reducción del receptor ß de ácido retinoico en las células epiteliales bronquiales humanas normales tratadas con benzo[a]pirenoß-Carotene and ß-Apo-14'-Carotenoic Acid Prevent the Reduction of Retinoic Acid Receptor ß in Benzo[a]pyrene-Treated Normal Human Bronchial Epithelial Cells

El ácido linoleico conjugado bloquea la transmisión de los estrógenos en las células del cáncer de mama humanoConjugated Linoleic Acid Blocks Estrogen Signaling in Human Breast Cancer Cells

Nutrición y metabolismo humano

La incubación in vitro de las heces humanas con daidzeína y antibióticos sugiere diferencias individuales en las bacterias responsables de la producción de equolIn Vitro Incubation of Human Feces with Daidzein and Antibiotics Suggests Interindividual Differences in the Bacteria Responsible for Equol Production

Requerimientos nutricionales

Las concentraciones de proantocianidinas en las comidas comunes y las estimaciones del consumo normalConcentrations of Proanthocyanidins in Common Foods and Estimations of Normal Consumption

Las preferencias alimentarias de las ratas vinculadas con el período luz-oscuridadRats Free to Select between Pure Protein and a Fat-Carbohydrate Mix Ingest High-Protein Mixed Meals during the Dark Period and Protein Meals during the Light Period

La suplementación dietaria con arginina mejora el crecimiento de cerdos jóvenes alimentados con lecheDietary Arginine Supplementation Enhances the Growth of Milk-Fed Young Pigs

Director Editorial
Prof. Dr. Mario I. Cámera