Artículos especiales
Enfermedad por deficiencia de larga latencia: perspectivas del calcio y la vitamina DLong-latency deficiency disease: insights from calcium and vitamin D
Crecimiento, desarrollo y pediatría
Vías: un ensayo aleatorizado, basado en la escuela, para la prevención de la obesidad en niños indios norteamericanos en edad escolarPathways: a school-based, randomized controlled trial for the prevention of obesity in American Indian schoolchildren
Editoriales
Protección del derecho de autor y acceso abiertoCopyright protection and open access
Circunferencia de cintura: una herramienta simple, poco costosa y confiable que debería ser incluida como parte del examen físico en el consultorioWaist circumference: a simple, inexpensive, and reliable tool that should be included as part of physical examinations in the doctor's office
Embarazo y lactancia
Gangliósidos cerebrales y ácido siálico de glucoproteínas en niños alimentados a pecho comparados con los alimentados con fórmulaBrain ganglioside and glycoprotein sialic acid in breastfed compared with formula-fed infants
Energía y metabolismo de las proteínas
Proteínas corporales totales: un nuevo nivel de masa celular y un modelo de predicción de distribuciónTotal body protein: a new cellular level mass and distribution prediction model
Enfermedad renal
Efecto agudo de la solución de diálisis peritoneal con aminoácidos sobre la función vascularAcute effect of amino acid peritoneal dialysis solution on vascular function
Envejecer
Índice de masa corporal y preinfarto en pacientes ancianos con infarto agudo de miocardioBody mass index and preinfarction angina in elderly patients with acute myocardial infarction
Estado nutricional, ingreso dietario y composición corporal
Reproducibilidad y validez del Índice de Calidad Dietaria Revisado según evaluaciones mediante el uso de un cuestionario de frecuencia de comidasReproducibility and validity of the Diet Quality Index Revised as assessed by use of a food-frequency questionnaire
Efectos de 16 meses de ejercicio aeróbico verificado, supervisado, sobre el consumo de macronutrientes en hombres y mujeres con sobrepeso: El ensayo de Ejercicio MidwestEffects of 16 mo of verified, supervised aerobic exercise on macronutrient intake in overweight men and women: the Midwest Exercise Trial
Lípidos
Riesgos metabólicos identificados por la combinación de una cintura engrosada y una concentración elevada de triacilglicerolMetabolic risks identified by the combination of enlarged waist and elevated triacylglycerol concentration
Metabolismo de los carbohidratos y diabetes
Las diferencias estructurales entre los panes de centeno y de trigo, pero no en el contenido total de fibra, podrían explicar la respuesta más baja de insulina postprandial al pan de centenoStructural differences between rye and wheat breads but not total fiber content may explain the lower postprandial insulin response to rye bread
Consumo de granos enteros y sensibilidad a la insulina: El estudio Aterosclerosis y Resistencia a la InsulinaWhole-grain intake and insulin sensitivity: the Insulin Resistance Atherosclerosis Study
Defectos del tubo neural asociados con el consumo dietario materno periconcepcional de azúcares simples y el índice glucémicoNeural tube defects associated with maternal periconceptional dietary intake of simple sugars and glycemic index
Obesidad y enfermedades de la alimentación
Relación entre los cambios en el consumo de fibra granos dietarios y los cambios en el peso y el desarrollo de obesidad en mujeres de edad mediaRelation between changes in intakes of dietary fiber and grain products and changes in weight and development of obesity among middle-aged women
Revisión
Provisión proteica y energética en la enfermedad críticaProtein and energy provision in critical illness
Riesgo de enfermedades cardiovasculares
Consejo dietario y anti-tabáquico y mortalidad por enfermedad cardíaca isquémica en hombres con concentraciones normales o altas de triacilglicerol en ayunas: un estudio de 23 meses de seguimientoDietary and antismoking advice and ischemic heart disease mortality in men with normal or high fasting triacylglycerol concentrations: a 23-y follow-up study
Vitaminas, minerales y fitoquímicos
Una comida suplementada con dosis moderadas de vitamina E y carotenoides reduce la peroxidación lipídica en adultos sanos, no fumadoresSpread supplemented with moderate doses of vitamin E and carotenoids reduces lipid peroxidation in healthy, nonsmoking adults
La suplementación con calcio provee una ventana extendida de oportunidades para el acrecentamiento de la masa ósea luego de la menarcaCalcium supplementation provides an extended window of opportunity for bone mass accretion after menarche
Vitaminas antioxidantes y mortalidad en personas mayores: hallazgos del estudio nutricional agregado al ensayo del Consejo de Investigación Médica de Evaluación y Manejo de Gente Mayor en la ComunidadAntioxidant vitamins and mortality in older persons: findings from the nutrition add-on study to the Medical Research Council Trial of Assessment and Management of Older People in the Community
El consumo de zinc de los niños estadounidenses en edad escolar excede las nuevas referencias de consumo dietarioZinc intake of US preschool children exceeds new dietary reference intakes
Los suplementos de hierro inhiben la absorción de zinc pero no de cobre in vivo en sujetos ileostomizadosIron supplements inhibit zinc but not copper absorption in vivo in ileostomy subjects
Director Editorial
