Acidos grasos
Los ácidos grasos poliinsaturados (n-3) dietarios remodelan las balsas de lípidos en células T de ratónDietary (n-3) Polyunsaturated Fatty Acids Remodel Mouse T-Cell Lipid Rafts
Cáncer y nutrición
La estimulación del crecimiento del adenoma por el isómero trans-10,cis-12 del ácido linoleico conjugado está asociado con cambios en los niveles de NF-kapa B y proteína ciclina D1 mucosos en el ratón MinAdenoma Growth Stimulation by the trans-10, cis-12 Isomer of Conjugated Linoleic Acid (CLA) Is Associated with Changes in Mucosal NF-B and Cyclin D1 Protein Levels in the Min Mouse
El riesgo de cáncer de ovario humano está relacionado con la ingesta dietaria de nutrientes, fitoquímicos y grupos de comida seleccionadosRisk of Human Ovarian Cancer Is Related to Dietary Intake of Selected Nutrients, Phytochemicals and Food Groups
Editoriales
Vegetarianismo y deficiencia de vitamina B-12(cobalamina)Vegetarianism and vitamin B-12 (cobalamin) deficiency
Energía y metabolismo proteico
Cambios en el gasto de energía en reposo en niños sometidos a transplante de células madre alogénicasChanges in resting energy expenditure among children undergoing allogeneic stem cell transplantation
Epidemiología nutricional
Variaciones en el licopeno plasmático y en los isómeros específicos a lo largo del tiempo en una cohorte de hombres estadounidensesVariations in Plasma Lycopene and Specific Isomers over Time in a Cohort of U.S. Men
La privación intermitente de comida mejora las respuestas cardiovascular y endocrina de las ratas al estrésIntermittent Food Deprivation Improves Cardiovascular and Neuroendocrine Responses to Stress in Rats
Estado nutricional, ingreso dietario y composición corporal
Composición corporal medida por absorciometría dual por rayos X en pacientes sometidos a resección de intestino delgadoBody composition measured by dual-energy X-ray absorptiometry in patients who have undergone small-intestinal resection
Las asociaciones entre la dieta y el síndrome metabólico varían con la validez de los datos de ingesta dietariaAssociations between diet and the metabolic syndrome vary with the validity of dietary intake data
El potasio corporal total difiere por sexo y raza a través del espectro de la vida adultaTotal body potassium differs by sex and race across the adult age span
Interacciones nutricionales y toxicidad
La oligofructosa protege a las ratas contra los efectos hipertrigliceridémicos y pro-oxidativos de una dieta rica en fructosaOligofructose Protects against the Hypertriglyceridemic and Pro-oxidative Effects of a High Fructose Diet in Rats
Lípidos
Efectos de los ácidos grasos monoinsaturados dietarios sobre las concentraciones, composiciones y subfracciones de distribución de lipoproteínas y sobre la cinética de la VLDL apolipoproteína B: efectos dosis dependientes sobre la LDLEffects of dietary monounsaturated fatty acids on lipoprotein concentrations, compositions, and subfraction distributions and on VLDL apolipoprotein B kinetics: dose-dependent effects on LDL
La composición de los ácidos grasos plasmáticos y la depresión están asociados en el anciano: el Estudio RótterdamPlasma fatty acid composition and depression are associated in the elderly: the Rotterdam Study
Metabolismo de los hidratos de carbono y diabetes
Comparación de los efectos de las arvejas secas con los de las papas en comidas mixtas sobre las concentraciones postprandiales de glucosa y de insulina en pacientes con diabetes tipo 2Comparison of the effects of dried peas with those of potatoes in mixed meals on postprandial glucose and insulin concentrations in patients with type 2 diabetes
Composición de los ácidos grasos plasmáticos e incidencia de diabetes en adultos de edad media: el Estudio de Riesgo de Aterosclerosis en Comunidades(ARIC)Plasma fatty acid composition and incidence of diabetes in middle-aged adults: the Atherosclerosis Risk in Communities (ARIC) Study
Metabolismo de los nutrientes
Hesperidina, un flavinoide cítrico, inhibe la pérdida ósea y disminuye los lípidos séricos y hepáticos en ratones ooforectomizadosHesperidin, a Citrus Flavonoid, Inhibits Bone Loss and Decreases Serum and Hepatic Lipids in Ovariectomized Mice
La polilisina inhibe la actividad de la lipasa pancreática y suprime la hipertrigliceridemia postprandial en ratasPolylysine Inhibits Pancreatic Lipase Activity and Suppresses Postprandial Hypertriacylglyceridemia in Rats
Obesidad y enfermedades de la alimentación
Efecto de una dieta alta en proteínas, restringida en energía sobre la composición corporal, el control glucémico y las concentraciones de lípidos en hombres y mujeres con sobrepeso y obesos, hiperinsulinémicosEffect of a high-protein, energy-restricted diet on body composition, glycemic control, and lipid concentrations in overweight and obese hyperinsulinemic men and women
Cambios a largo plazo en el gasto de energía y la composición corporal luego de la pérdida de peso masiva inducida por la cirugía de bypass gástricoLong-term changes in energy expenditure and body composition after massive weight loss induced by gastric bypass surgery
Requerimientos nutricionales
Determinación de la seguridad de la proteína fluorescente verde recombinante administrada oralmente a ratas destetadasSafety Assessment of Recombinant Green Fluorescent Protein Orally Administered to Weaned Rats
Las cacatúas adultas (Nymphicus hollandicus) en mantenimiento son más sensibles a las dietas que contienen vitamina A en exceso que a las dietas deficientes en vitamina AAdult Cockatiels (Nymphicus hollandicus) at Maintenance Are More Sensitive to Diets Containing Excess Vitamin A Than to Vitamin A–Deficient Diets
Revisión
Homocisteína y ácido metilmalónico en el diagnóstico y la evaluación del riesgo de la infancia a la adolescenciaHomocysteine and methylmalonic acid in diagnosis and risk assessment from infancy to adolescence
Riesgo de enfermedades cardiovasculares
Ácidos grasos n-3 y riesgos a 5 años de muerte y eventos de enfermedad cardiovascular en pacientes con enfermedad arterial coronarian-3 Fatty acids and 5-y risks of death and cardiovascular disease events in patients with coronary artery disease
Consumo de frutas y vegetales y el riesgo de ACV isquémico en una cohorte de hombres y mujeres danesasIntake of fruit and vegetables and the risk of ischemic stroke in a cohort of Danish men and women
Tópicos y opiniones
La Cumbre Nacional de Nutrición: Historia y compromiso continuo con la salud nutricional de la población de EE.UU..The National Nutrition Summit: History and Continued Commitment to the Nutritional Health of the U.S. Population
Vitaminas, minerales y fitoquímicos
Suplementación con selenio y yodo de niños rurales tibetanos afectados por osteoartropatía de Kashin-BeckSelenium and iodine supplementation of rural Tibetan children affected by Kashin-Beck osteoarthropathy
Estado de vitamina B-12, particularmente las concentraciones de holotranscobalamina II y ácido metilmalónico, e hiperhomocistinemia en vegetarianosVitamin B-12 status, particularly holotranscobalamin II and methylmalonic acid concentrations, and hyperhomocysteinemia in vegetarians
La proteína de soja con isoflavones tiene efectos favorables sobre la función endotelial que son independientes de los efectos lipídicos y antioxidantes en mujeres postmenopáusicas sanasSoy protein with isoflavones has favorable effects on endothelial function that are independent of lipid and antioxidant effects in healthy postmenopausal women
Antioxidantes y productos de peroxidación lipídica circulantes en pacientes tuberculosos no tratados en EtiopíaCirculating antioxidants and lipid peroxidation products in untreated tuberculosis patients in Ethiopia
La eficiencia de la absorción de calcio no está comprometida en niñas prepuberales y puberales clínicamente estables con fibrosis quísticaEfficiency of calcium absorption is not compromised in clinically stable prepubertal and pubertal girls with cystic fibrosis
Director Editorial
