Cáncer
Pérdida dentaria, cáncer pancreático y Helicobacter pyloriTooth loss, pancreatic cancer, and Helicobacter pylori
Crecimiento, desarrollo y pediatría
Estudio prospectivo de suplementación de energía proteica temprana en la vida y del crecimiento en la generación subsecuente en GuatemalaProspective study of protein-energy supplementation early in life and of growth in the subsequent generation in Guatemala
Efectos del destete de cereales con diferentes contenidos de fitatos sobre la hemoglobina, los depósitos de hierro y el zinc sérico: una intervención aleatorizada en niños de 6 a 12 meses de edadEffects of weaning cereals with different phytate contents on hemoglobin, iron stores, and serum zinc: a randomized intervention in infants from 6 to 12 mo of age
Embarazo y lactancia
Eficacia y tolerabilidad de los suplementos de hierro a bajas dosis durante el embarazo: un ensayo controlado aleatorizadoEfficacy and tolerability of low-dose iron supplements during pregnancy: a randomized controlled trial
La amenorrea lactacional está asociada con la edad del niño al momento de la introducción de la comida complementaria: un estudio de cohorte prospectivo en Senegal rural, en el este de ÁfricaLactational amenorrhea is associated with child age at the time of introduction of complementary food: a prospective cohort study in rural Senegal, West Africa
Interacciones genes nutrientes
La proteína 1c ligadora del elemento regulador del esterol del músculo esquelético disminuye con la privación de comida y aumenta con la alimentación en ratasSkeletal Muscle Sterol Regulatory Element Binding Protein-1c Decreases with Food Deprivation and Increases with Feeding in Rats
Aumentar la cantidad de grasa en una dieta conjugada suplementada con ácido linoleico reduce la lipodistrofia en ratonesIncreasing the Amount of Fat in a Conjugated Linoleic Acid–Supplemented Diet Reduces Lipodystrophy in Mice
El polimorfismo de la proteína de transferencia de colesteril-éster humana está asociada con la concentración plasmática de colesterol y con su reducción por los ésteres de fitoesterol dietariosThe Human Cholesteryl Ester Transfer Protein I405V Polymorphism Is Associated with Plasma Cholesterol Concentration and Its Reduction by Dietary Phytosterol Esters
Metabolismo de los nutrientes
La fibra fermentable reduce el tiempo de recuperación y mejora la función intestinal en cerdos pequeños luego de la infección por Salmonella typhimuriumFermentable Fiber Reduces Recovery Time and Improves Intestinal Function in Piglets Following Salmonella typhimurium Infection
La biodisponibilidad de ácido clorogénico depende en gran medida de su metabolismo por la microflora intestinal en ratasChlorogenic Acid Bioavailability Largely Depends on Its Metabolism by the Gut Microflora in Rats
La pectina de manzana y un concentrado de manzana rico en polifenol son más efectivos juntos que separados sobre las fermentaciones fecales y los lípidos plasmáticos en ratasApple Pectin and a Polyphenol-Rich Apple Concentrate Are More Effective Together Than Separately on Cecal Fermentations and Plasma Lipids in Rats
La ganancia de peso en gatos domésticos machos adultos gonadectomizados, normales y deficientes en lipoprotein-lipasa, resulta del aumento en la ingesta de comida y no del gasto de energía disminuidoWeight Gain in Gonadectomized Normal and Lipoprotein Lipase–Deficient Male Domestic Cats Results from Increased Food Intake and Not Decreased Energy Expenditure,
La colitis aumenta la síntesis de albúmina a expensas de la síntesis de proteína muscular en cerdos pequeños restringidos en macronutrientesColitis Increases Albumin Synthesis at the Expense of Muscle Protein Synthesis in Macronutrient-Restricted Piglets
La suplementación dietaria con vitamina C y ácido fólico alivia los efectos deletéreos del estrés por calor en la codorniz japonesaDietary Vitamin C and Folic Acid Supplementation Ameliorates the Detrimental Effects of Heat Stress in Japanese Quail
Nutrición comunitaria e internacional
Una bebida fortificada con múltiples nutrientes mejora el estado nutricional de los niños en BotswanaA Multinutrient-Fortified Beverage Enhances the Nutritional Status of Children in Botswana,
Las mejorías de un programa integrado aumentan la utilización del Programa de Nutrición del Mercado de GranjerosIntegrated Program Enhancements Increased Utilization of Farmers’ Market Nutrition Program
Nutrición humana y metabolismo
El ácido clorogénico, la quercetina-3-rutinósido y los fenoles del té negro son metabolizados extensivamente en humanosChlorogenic Acid, Quercetin-3-Rutinoside and Black Tea Phenols Are Extensively Metabolized in Humans
El consumo de un aceite funcional rico en fitoesteroles y aceite con triglicéridos de cadena mediana mejora los perfiles lipídicos plasmáticos en hombresConsumption of a Functional Oil Rich in Phytosterols and Medium-Chain Triglyceride Oil Improves Plasma Lipid Profiles in Men
Los ácidos grasos dietarios mono y poliinsaturados mejoran similarmente las concentraciones de apolipoproteína A-IV plasmática en hombre y mujeres sanosDietary Mono- and Polyunsaturated Fatty Acids Similarly Increase Plasma Apolipoprotein A-IV Concentrations in Healthy Men and Women
El consumo de cerezas disminuye el urato plasmático en mujeres jóvenesConsumption of Cherries Lowers Plasma Urate in Healthy Women,
La ingesta de lignanos está asociada con la concentración de enterolactona sérica en hombres y mujeres finlandesasIntake of Lignans Is Associated with Serum Enterolactone Concentration in Finnish Men and Women
Sida y otros síndromes devastadores
La repuesta metabólica proteica a la infección por VIH en niños jóvenesThe protein metabolic response to HIV infection in young children
Vitaminas, minerales y fitoquímicos
La eficiencia de la absorción de calcio no está comprometida en niñas prepuberales y puberales clínicamente estables con fibrosis quísticaEfficiency of calcium absorption is not compromised in clinically stable prepubertal and pubertal girls with cystic fibrosis
Antioxidantes circulantes y productos de peroxidación lipídica en pacientes con tuberculosis no tratada en EtiopíaCirculating antioxidants and lipid peroxidation products in untreated tuberculosis patients in Ethiopia
La proteína de soja con isoflavones tiene efectos favorables sobre la función endotelial que son independientes de los efectos sobre los lípidos y antioxidantes en mujeres postmenopáusicas sanasSoy protein with isoflavones has favorable effects on endothelial function that are independent of lipid and antioxidant effects in healthy postmenopausal women
Estado de vitamina B-12, particularmente las concentraciones de holotranscobalamina II y ácido metilmalónico, e hiperhomocistinemia en vegetarianosVitamin B-12 status, particularly holotranscobalamin II and methylmalonic acid concentrations, and hyperhomocysteinemia in vegetarians
Suplementación con selenio y yodo en niños Tibetanos rurales afectados por la osteoartropatía de Kashin-BeckSelenium and iodine supplementation of rural Tibetan children affected by Kashin-Beck osteoarthropathy
Director Editorial