Crecimiento, desarrollo y pediatría
Prediciendo sobrepeso y obesidad en adultos desde los valores de BMI en los niños y adolescentesPredicting overweight and obesity in adulthood from body mass index values in childhood and adolescence
La respuesta de la cinética global y esplácnica de leucina corporal para el tratamiento de los niños con síndromes edematosos con malnutrición de energía proteica acompañadas por infeccionesResponse of splanchnic and whole-body leucine kinetics to treatment of children with edematous protein-energy malnutrition accompanied by infection
Digestión
La colecistoquinina plasmática está asociada con mediciones subjetivos de saciedad en mujeresPlasma cholecystokinin is associated with subjective measures of satiety in women
Editorial
Prediciendo obesidad en los adultos desde el peso en niños y adolescentesPredicting obesity in adults from childhood and adolescent weight
Energía y metabolismo proteico
Lipemia postprandial y obesidad--algunos rasgos únicos?Postprandial lipemia and obesity—any unique features?
Gasto energético en reposo en pacientes con cirrosis hepática con o sin diabetes: relación con la sensibilidad insulínica y efectos del trasplante del hígado y la terapia inmunosupresoraResting energy expenditure in diabetic and nondiabetic patients with liver cirrhosis: relation with insulin sensitivity and effect of liver transplantation and immunosuppressive therapy
Envejecer
Relaciones de la homocisteina sanguínea y sus determinaciones nutricionales relacionadas a las maculopatías-asociados a la edad en el NANHES IIIRelation of blood homocysteine and its nutritional determinants to age-related maculopathy in the third National Health and Nutrition Examination Survey
Epidemiología nutricional
La concentración de fitoestrógeno en el suero desde hombres y mujeres japoneses de 40 años de edadPhytoestrogen Concentrations in Serum from Japanese Men and Women over Forty Years of Age
Estado nutricional, ingreso dietario y composición corporal
Características participantes asociados con error en el ingreso de energía autoreportada en el cuestionario de frecuencia alimentaria de la Iniciativa de Salud de las MujeresParticipant characteristics associated with errors in self-reported energy intake from the Women’s Health Initiative food-frequency questionnaire
Prediciendo el gasto energético total desde los registros autoevaluados ingresos dietéticos y las características en adultos y mayores, hombres y mujeresPredicting total energy expenditure from self-reported dietary records and physical characteristics in adult and elderly men and women
Lípidos
Los esteroles de las plantas ester-enriquecidos disemina los niveles más bajos de colesterol plasmática y el colesterol LDL en niños con hipercolesterolemia familiarPlant sterol ester–enriched spread lowers plasma total and LDL cholesterol in children with familial hypercholesterolemia
Metabolismo de los nutrientes
El nacimiento pretérmino afecta la respuesta intestinal hacia la nutrición enteral y parenteral en cerditos recién nacidosPreterm Birth Affects the Intestinal Response to Parenteral and Enteral Nutrition in Newborn Pigs
Rol cuantitativa de los ácidos grasos libres en el plasma en suplir al ácido araquidónico hacia los tejidos extrahepáticosQuantitative Role of Plasma Free Fatty Acids in the Supply of Arachidonic Acid to Extrahepatic Tissues in Rats
Nutrición y cancer
La oxidación del estado redox del glutation/glutation disulfídico está inducido por la deficiencia de cisteina en las células HT29 del carcinoma colonico humanoOxidation of the Glutathione/Glutathione Disulfide Redox State Is Induced by Cysteine Deficiency in Human Colon Carcinoma HT29 Cells
Los polifenoles del vinos tinto inhibe el crecimiento de las células del carcinoma colónica y moduladas patentes de las proteínas kinasas mitógenos-activadasRed Wine Polyphenols Inhibit the Growth of Colon Carcinoma Cells and Modulate the Activation Pattern of Mitogen-Activated Protein Kinases
Nutrición y metabolismo
La absorción de filoquinona desde el aceite fortificado con filoquinona es más grande, que de los vegetales desde jóvenes y mayores, hombres y mujeresPhylloquinone Absorption from Phylloquinone-Fortified Oil Is Greater than from a Vegetable in Younger and Older Men and Women ,
El glucagón plasmático y la respuesta de la insulina depende sobre el índice de aparición de aminoácidos después de la ingesta de diferentes soluciones de proteínas en humanosPlasma Glucagon and Insulin Responses Depend on the Rate of Appearance of Amino Acids after Ingestion of Different Protein Solutions in Humans
La leptina plasmática y la saturación del colesterol de la bilis, están correlacionados en mujeres obesas después de la pérdida de pesoPlasma Leptin and the Cholesterol Saturation of Bile Are Correlated in Obese Women after Weight Loss
La hiperglucemia postprandial y la sensibilidad a la insulina difiere desde los jóvenes adultos delgados de diferentes etniasPostprandial Hyperglycemia and Insulin Sensitivity Differ among Lean Young Adults of Different Ethnicities
El embarazo y la lactancia afecta los marcadores del metabolismo del calcio y del hueso diferencialmente en mujeres adultas con ingresos de calcio bajosPregnancy and Lactation Affect Markers of Calcium and Bone Metabolism Differently in Adolescent and Adult Women with Low Calcium Intakes
Obesidad y enfermedades de la alimentación
La persistente hipercolesterolemia está asociada con el desarrollo de en media de la obesidad de las adolescentes: el Estudio del Corazón de BogalusaPersistent hypercholesterolemia is associated with the development of obesity among girls: the Bogalusa Heart Study
La actividad física en la vida libre, en mujeres blancas y negras con sobrepeso: respuestas por la diferentes razas hacia la pérdida de peso inducida por dietaPhysical activity in free-living, overweight white and black women: divergent responses by race to diet-induced weight loss
Revisión
El daño oxidativo del ADN e los leucocitos humanos en estudios de intervenciones dietarias antioxidantesOxidative DNA damage in human white blood cells in dietary antioxidant intervention studies
Vitaminas, minerales y fitoquímicos
Farmacocinética de los conjugados glucurónidos y sulfatos de la genisteina y daidzeina en hombres y mujeres después de consumir de bebidas de sojaPharmacokinetics of the glucuronide and sulfate conjugates of genistein and daidzein in men and women after consumption of a soy beverage
Director Editorial
