Alcohol
Estudio del ingreso alcohólico y riesgo cardiovascular en el estudio Alumni, con especial énfasis en las variables psicosociales.Alcoholic beverage preference, diet, and health habits in the UNC Alumni Heart Study
Cáncer
Evaluación de las guías alimentarias para americanos en relación con la aparición de cáncerAn evaluation of the Dietary Guidelines for Americans in relation to cancer occurrence
Una dieta conteniendo celulosa y aceite de pescado reduce las formación de criptas aberrantes en focos y modula otros posibles marcadores para el riesgo de cancer de colon en ratas tratadas con azoximetanoA Diet Containing -Cellulose and Fish Oil Reduces Aberrant Crypt Foci Formation and Modulates Other Possible Markers for Colon Cancer Risk in Azoxymethane-Treated Rats
Crecimiento, desarrollo y pediatría
Valoración antropométrica de la musculatura durante el crecimiento: la estimación de la masa libre de grasa a través de la medición de 2 pliegues cutáneos gruesos, es superior a la medición hecha en el área muscular media del brazo, en prepúberes sanos.Anthropometric assessment of muscularity during growth: estimating fat-free mass with 2 skinfold-thickness measurements is superior to measuring midupper arm muscle area in healthy prepubertal children
La edad y la ingesta de cobre no afectan la absorción de cobre, medida con el uso de Cu65 como trazador, en infantes.Age and copper intake do not affect copper absorption, measured with the use of 65Cu as a tracer, in young infants
Embarazo y lactancia
Antitripsina y antiquimotripsina en leche humana: origen, concentración y estabilidad.Antitrypsin and antichymotrypsin in human milk: origin, concentrations, and stability
Inmunología nutricional
Una dieta rica en isoflavona de la proteína de la soja y la genisteina intravenosa retrasa el rechazo del trasplante cardiaco en ratasA High Isoflavone Soy Protein Diet and Intravenous Genistein Delay Rejection of Rat Cardiac Allografts
Interacciones de Nutrientes y Toxicidad
La administración aguda de valproato, deteriora el metabolismo de la metionina en ratasAcute Valproate Administration Impairs Methionine Metabolism in Rats
Interacciones entre nutrientes y genes
La infusión enteral aguda de glutamina, mejora la expresión de Hem oxigenasa-1 en la mucosa duodenal humana.Acute Enteral Glutamine Infusion Enhances Heme Oxygenase-1 Expression in Human Duodenal Mucosa
Una dieta con proteína de soja altera la expresión genética del metabolismo lipídico y reduce los lípidos séricos y las citoquinas fibrogénicas renales en ratas con síndrome nefrótico crónicoA Soy Protein Diet Alters Hepatic Lipid Metabolism Gene Expression and Reduces Serum Lipids and Renal Fibrogenic Cytokines in Rats with Chronic Nephrotic Syndrome
Los ácidos grasos omega 3 no efectan las características electrocardiográficas de hombres y mujeres sanas(n-3) Fatty Acids Do Not Affect Electrocardiographic Characteristics of Healthy Men and Women
Lípidos
La bioconversión de ácido vacénico hacia el ácido linolénico conjugado en humanosBioconversion of vaccenic acid to conjugated linoleic acid in humans
Asociación entre el perfil de ácidos grasos de lípidos séricos y metabolismo de la insulina y glucosa durante 2 dietas modificadas en grasa, en sujetos con tolerancia deteriorada a la glucosaAssociation of the fatty acid profile of serum lipids with glucose and insulin metabolism during 2 fat-modified diets in subjects with impaired glucose tolerance
Biomarcadores en el tejido adiposo y la ingesta de ácidos grasos.Adipose tissue biomarkers of fatty acid intake
Metabolismo de los nutrientes
La deficiencia de aminoácidos, sobreregula el ARNm específico en células embrionarias de ratones?Amino Acid Deficiency Up-regulates Specific mRNAs in Murine Embryonic Cells
Todos los trans-ß-carotenos parecen ser más biodisponibles que el 9-cis o el 3-cis ß-caroteno en dosis orales simples de cada isómero, en pequeños roedores.All-trans ß-Carotene Appears to Be More Bioavailable than 9-cis or 13-cis ß-Carotene in Gerbils Given Single Oral Doses of Each Isomer ,3
Un gel pobremente fermentado, proveniente de cáscaras de semillas de psyllium, incrementan la excreción de ácidos biliares y de excreta húmeda en ratasA Poorly Fermented Gel from Psyllium Seed Husk Increases Excreta Moisture and Bile Acid Excretion in Rats
Una mixtura de ácidos linoleico conjugado -CLA- previene la acumulación de triglicéridos sin afectar el gasto energético en los hamsters siriosA Conjugated Linoleic Acids -CLA- Mixture Prevents Body Triglyceride Accumulation without Affecting Energy Expenditure in Syrian Hamsters
Metabolismo óseo
Contenido de calcio mineral y osteocalcina plasmática en niños Gambianos de 12 a 24 meses, una vez retirada la suplementación de calcioBone mineral contents and plasma osteocalcin concentrations of Gambian children 12 and 24 mo after the withdrawal of a calcium supplement
Neurociencias nutricionales
El recuento y la distribución de subgrupos de linfocitos en el intestino delgado de ratas BALB/c cambia durante el desteteAbsolute Counts and Distribution of Lymphocyte Subsets in Small Intestine of BALB/c Mice Change during Weaning
Nutrición internacional y comunitaria
La absorción en humanos de isoflavonas provenientes de la soja es similar al del trébol rojoAbsorption in Humans of Isoflavones from Soy and Red Clover Is Similar
Requerimientos nutricionales
Los perfiles de peso e ingesta alimentaria son regulados por hormonas sexuales y tamoxifeno, en ratas con hipertensión crónicaBody Weight and Food Intake Profiles Are Modulated by Sex Hormones and Tamoxifen in Chronically Hypertensive Rats
Un ingreso elevado de retinol en la dieta incrementa su absorción apical en el intestino delgado proximalA High Retinol Dietary Intake Increases its Apical Absorption by the Proximal Small Intestine of Juvenile Sunshine Bass (Morone chrysops x M. saxatilis)
Riesgo cardiovascular
La baja ingesta de frutas y vegetales está asociada con el aumento de mortalidad en hombres: estudio Kuopio de factores de riesgo de enfermedades isquémicas cardiacasLow Intake of Fruits, Berries and Vegetables Is Associated with Excess Mortality in Men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor (KIHD) Study
La ingesta de arginina, la presión sanguínea y la incidencia de eventos coronarios agudos en hombres: estudio de factores de riesgo en enfermedades isquémicas cardiacas de Kuopio, FinlandArginine intake, blood pressure, and the incidence of acute coronary events in men: the Kuopio Ischaemic Heart Disease Risk Factor Study
Sida y otros síndromes devastadores
Medición de la composición corporal como predictor de anormalidades de glucosa e insulina en hombres HIV-positivoBody-composition measurements as predictors of glucose and insulin abnormalities in HIV-positive men
Vitaminas, minerales y fitoquímicos
Estomatitis angular y estado de riboflavina en adolescentes Butaneses refugiados, que viven en el sudeste de NepalAngular stomatitis and riboflavin status among adolescent Bhutanese refugees living in southeastern Nepal
Director Editorial
