Cáncer
Puede la proporción de concordancia con las recomendaciones para la dieta de la prevención del cáncer y el estilo de vida, ser valorada de las encuestas existentes y sus datos informativos?Can the degree of concordance with recommendations for a cancer prevention diet and lifestyle be assessed from existing survey information data?
Editoriales
La energía circulante no común: el camino de la lipogénesis de novo es la calle menos transitadaNo common energy currency: de novo lipogenesis as the road less traveled
Hacemos que algunos aminoácidos estén de sobra?Got some amino acids to spare?
Deficiencia materna de tiamina: aún un problema en comunidades mundiales!Maternal thiamine deficiency: still a problem in some world communities
Embarazo y lactancia
La oxidación de ácido[13C]linoleico y trasferencia dentro de la leche de mujeres en lactación achaparrada con contrastantes índices de masa corporal[13C]Linoleic iacid oxidation and transfer into milk in stunted lactating women with contrasting body mass indexes
Energía y metabolismo proteico
Requerimientos diarios para la captación esplácnica de leucina en hindúes adultos sanosDaily requirement for and splanchnic uptake of leucine in healthy adult Indians
Los requerimientos de los amino ácidos sulfurados como indicador determinante de la oxidación con L-[1-13C fenilalanina]Total sulfur amino acid requirement in young men as determined by indicator amino acid oxidation with L-[1-13C]phenylalanine
La cisteína dietaria reduce los requerimientos de metionina en el hombreDietary cysteine reduces the methionine requirement in men
Envejecer
Determinantes de bajo peso al nacer desde mujeres embarazadas en Tanzania con infección HIVDeterminants of low birth weight among HIV-infected pregnant women in Tanzania
HIV/Sida
Los correlatos del ingreso dietario entre los adultos HIV positivosThe correlates of dietary intake among HIV-positive adults
Inmunidad
Mejoramiento de la inmunidad en los ancianos por la suplementación dietaria con la probiótica Bifidobacterium lactis HN020Enhancement of immunity in the elderly by dietary supplementation with the probiotic Bifidobacterium lactis HN020
La función inmune en niños rurales de Gambia no esta relacionada a la estación del nacimiento, tamaño al nacer o al estatus de suplementación maternalImmune function in rural Gambian children is not related to season of birth, birth size, or maternal supplementation status
Lípidos
La lipogénesis de novo durante la hiperalimentación con sucrosa o glucosa en mujeres delgadas y obesasDe novo lipogenesis during controlled overfeeding with sucrose or glucose in lean and obese women
Revisiones
El tocoferol, la forma mayor de vitamina E en la dieta de los EU, merece más atenciónTocopherol, the major form of vitamin E in the US diet, deserves more attention
Riesgo cardiovascular
La S-adenosilhomocisteína plasmática es el mejor y mas sensible indicador de enfermedad cardiovascular que la homocisteina plasmáticaPlasma S-adenosylhomocysteine is a more sensitive indicator of cardiovascular disease than plasma homocysteine
Los factores de riesgo cardiovascular y la dieta de los pastores musulmanes de la secta Fulani de Noreste de NigeriaCardiovascular disease risk factors and diet of Fulani pastoralists of northern Nigeria
Vitaminas, minerales y fitoquímicos
La concentración sérica del receptor de transferrina incrementa la eritropoyesis en niños de Kenia con malaria asintomáticaSerum transferrin receptor concentration indicates increased erythropoiesis in Kenyan children with asymptomatic malaria
La prevalencia de la deficiencia de hierro con o sin anemia concurrente en grupos o poblaciones con alta prevalencia de paludismo y otras infecciones: un estudio en Costa de MarfilPrevalence of iron deficiency with and without concurrent anemia in population groups with high prevalences of malaria and other infections: a study in Côte d‘Ivoire
Efectos de las forma oxigenadas de vitamina K sobre la formación y la reabsorción del huesoEffects of a hydrogenated form of vitamin K on bone formation and resorption
Tratamiento de la anemia con fumarato ferroso microencapsulado más ácido ascórbico suplementado desde alimentos complementarios salpicadosTreatment of anemia with microencapsulated ferrous fumarate plus ascorbic acid supplied as sprinkles to complementary (weaning) foods
Relación entre el ingreso dietario, la concentración séricas y las concentraciones retinales de la luteína y zeaxantina en adultos del medio oeste americanoRelation between dietary intake, serum concentrations, and retinal concentrations of lutein and zeaxanthin in adults in a Midwest population
Absorción del cobre aparente desde una dieta vegetarianaApparent copper absorption from a vegetarian diet
Deficiencia posparto de tiamina en una población desplazada de Karen (Burma)Postpartum thiamine deficiency in a Karen displaced population
Director Editorial
