Acciones bioquímicas moleculares de los nutrientes
La concentración intracelular de la adenosilhomocisteína predice la hipometilación global del ADN en tejidos de ratones heterozigotas, deficientes en la sintasa de la metil-cistationina-betaIntracellular S-Adenosylhomocysteine Concentrations Predict Global DNA Hypomethylation in Tissues of Methyl-Deficient Cystathionine ß-Synthase Heterozygous Mice
La función del receptor del folato está regulada en respuesta a diferentes tasas de crecimiento celular en células de mamíferos cultivadasFolate Receptor Function Is Regulated in Response to Different Cellular Growth Rates in Cultured Mammalian Cells
La conversión de la ceramida hacia la esfingosina-1-fosfato es esencial para la sobrevida de las células C3H10T1/2Ceramide Conversion to Sphingosine-1-Phosphate is Essential for Survival in C3H10T1/2 Cells
La localización intracelular de las proteínas reguladoras del hierro es alterada como una función de estatus del hierro en los cultivos celulares del cerebro de las ratasThe Intracellular Location of Iron Regulatory Proteins Is Altered as a Function of Iron Status in Cell Cultures and Rat Brain
Los polifenoles de las nueces inhiben in vitro, la oxidación del plasma humano y de las LDLWalnut Polyphenolics Inhibit In Vitro Human Plasma and LDL Oxidation
Cáncer
Las concentraciones fisiológicas de las dosis dietarias de genisteína dosis dependientes, estimula el crecimiento de los tumores cáncer de mama humano dependiente de estrógeno (MCF-7), implantados en ratones sin timoPhysiological Concentrations of Dietary Genistein Dose-Dependently Stimulate Growth of Estrogen-Dependent Human Breast Cancer (MCF-7) Tumors Implanted in Athymic Nude Mice
Inmunología nutricional
Un péptido derivado de la caseína-beta bovina modula las propiedades funcionales de los macrófagos derivados de la médula ósea desde los ratones libres de microbios y con flora normalA Peptide Derived from Bovine ß-Casein Modulates Functional Properties of Bone Marrow-Derived Macrophages from Germfree and Human Flora-Associated Mice
Los ácidos grasos aumentan la GRO/CINC-1 y la producción de la interleuquina-6 en las células epiteliales intestinales de la rataFatty Acids Enhance GRO/CINC-1 and Interleukin-6 Production in Rat Intestinal Epithelial Cells
Interacciones de Nutrientes y Toxicidad
Los oxisteroles y el 7-hidroperóxido colesterol cardiaco son elevados en las ratas crónicamente alimentadas con alcohol etílico o etanolHeart 7-Hydroperoxycholesterol and Oxysterols Are Elevated in Chronically Ethanol-Fed Rats
La lisofosfatidilcolina aumenta la captación de carotenoides desde las micelas mixtas por las células Caco-2 de intestino humanoLysophosphatidylcholine Enhances Carotenoid Uptake from Mixed Micelles by Caco-2 Human Intestinal Cells
La exposición crónica a altos niveles de fortificación del hierro dietario incrementa la peroxidación lipídica en la mucosa del intestino grueso de la rata. Un modelo oncogénico?Chronic Exposure to High Levels of Dietary Iron Fortification Increases Lipid Peroxidation in the Mucosa of the Rat Large Intestine
Los curcuminoides dietarios previenen la acumulación de lípidos inducidos por la dieta rica en grasas en el hígado de ratas y el tejido adiposo del epidídimoDietary Curcuminoids Prevent High-Fat Diet–Induced Lipid Accumulation in Rat Liver and Epididymal Adipose Tissue
Metabolismo de nutrientes
La comparación in vivo de la biodisponibilidad de (+)-catequinas, (-)-epicatequinas y sus mezclas en las ratas alimentadas oralmenteIn Vivo Comparison of the Bioavailability of (+)-Catechin, (-)-Epicatechin and Their Mixture in Orally Administered Rats
La granos de sésamo dietario elevan la concentraciones de tocotrienoles en la piel y el tejido adiposo de ratas alimentadas con la fracción rica en tocotrienoles extraídas del aceite de palmaDietary Sesame Seeds Elevate - and -Tocotrienol Concentrations in Skin and Adipose Tissue of Rats Fed the Tocotrienol-Rich Fraction Extracted from Palm Oil
Metodología nutricional
El contenido corporal de grasa puede ser predecido in vivo en ratones, usando una técnica de absorcionmetría dual modificada de energía de rayos XBody Fat Content Can Be Predicted In Vivo in Mice Using a Modified Dual-Energy X-Ray Absorptiometry Technique
La reconstrucción de la ley de Kleiber a nivel de los tejidos orgánicosThe Reconstruction of Kleiber’s Law at the Organ-Tissue Level
Nutrición humana y metabolismo
La severidad de la infección por el virus de la inmunodeficiencia humana esta asociado al ángulo de fase, masa grasa, y masa celular corporal en adultos con infección tuberculosa pulmonar en UgandaSeverity of Human Immunodeficiency Virus Infection Is Associated with Decreased Phase Angle, Fat Mass and Body Cell Mass in Adults with Pulmonary Tuberculosis Infection in Uganda
El té de Oolong incrementa la tasa del metabolismo y la oxidación de grasa en hombresOolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation in Men
Los triacilgliceroles dietarios de cadenas intermedias suprimen la acumulación de grasa corporal en un estudio doble ciego, controlado en hombres y mujeres sanosDietary Medium-Chain Triacylglycerols Suppress Accumulation of Body Fat in a Double-Blind, Controlled Trial in Healthy Men and Women
Nutrición internacional y comunitaria
Los efectos de la suplementación de hierro y zinc en infantes de Indonesia sobre el estatus de micronutrientes y el crecimientoEffects of Iron and Zinc Supplementation in Indonesian Infants on Micronutrient Status and Growth
El asesoramiento nutricional incrementa al ganancia de peso en niños brasileñosNutrition Counseling Increases Weight Gain among Brazilian Children
Los multivitamínicos, los multiminerales y la suplementación con el hierro no mejoran el apetito, ó el achaparramiento de jóvenes y niños anémicos de Benin, ÁfricaMultivitamin-Multimineral and Iron Supplementation Did Not Improve Appetite of Young Stunted and Anemic Beninese Children
La inseguridad alimentaria está asociada con las desventajas económicas pasadas y presentes en el índice de masa corporal -BMI-Food Insecurity Is Associated with Past and Present Economic Disadvantage and Body Mass Index
Nutrición y neurociencias
La administración oral de la lecitina-transfosfatidilatada fosfatidilserina de la soja, mejora el deterioro de la memoria en ratas envejecidasOral Administration of Soybean Lecithin Transphosphatidylated Phosphatidylserine Improves Memory Impairment in Aged Rats
Requerimientos de nutrientes
El abalon, el haliotis discus hannai Ino pueden sintetizar mio-inositol de novo para cubrir las necesidades fisiológicasAbalone, Haliotis discus hannai Ino, Can Synthesize Myo-Inositol De Novo to Meet Physiological Needs
Director Editorial