Artículos
Cambios Tempranos Metabólicos y Funcionales en Músculos de la Pantorrilla Durante la Repleción Nutricional en Ancianos MalnutridosFunctional and metabolic early changes in calf muscle occurring during nutritional repletion in malnourished elderly patients
Lípidos y riesgo cardiovascular
Influencia de los Triacilgliceroles Ricos en Acido Esteárico Sobre la Lipemia Postprandial, Concentración de Factor VII, y la Actividad Fibrinolítica en Sujetos NormalesInfluence of a stearic acidrich structured triacylglycerol on postprandial lipemia, factor VII concentrations, and fibrinolytic activity in healthy subjects
El Consumo de Grasa Moderado en la Dieta como un Factor de Riesgo para la Cardiopatía Isquémica en una Población con Ingreso Bajo en Grasas: Un Estudio Caso Control en Hombres CoreanosModerate dietary fat consumption as a risk factor for ischemic heart disease in a population with a low fat intake: a case-control study in Korean men
Nutrición y nutricéutica
La Expresión de Estimulante de Transporte Férrico No está Aumentada en los Ratones Knock-out HfcExpression of Stimulator of Fe Transport Is Not Enhanced in Hfe Knockout Mice
Ingreso de Folatos en Holanda de Acuerdo con los Datos Establecidos por la Cromatografía Líquida AlimentariaFolate intake of the Dutch population according to newly established liquid chromatography data for foods
El Género Puede Afectar la Acción del Aceite de Acido Garlico Sobre los Niveles de Colesterol y Glucosa en Sujetos NormalesGender May Affect the Action of Garlic Oil on Plasma Cholesterol and Glucose Levels of Normal Subjects
El Té Verde Suprime la Injuria Hepática Inducida por Lipolisacáridos en Ratas Sensibilizadas por la D-GalactosaminaGreen Tea Suppresses Lipopolysaccharide-Induced Liver Injury in D-Galactosamine Sensitized Rats
La Inhibición de la Proliferacion In Vitro de los Celulas Mamarias Carcinomatosa Estrógeno Independientes y Dependientes, Tratada con Carotenoides y RetinoidesIn Vitro Inhibition of Proliferation of Estrogen-Dependent and Estrogen-Independent Human Breast Cancer Cells Treated with Carotenoids or Retinoids
La Suplementación In Vivo de Biotina a Dosis Farmacológica Disminuye el Índice de Proliferación de las Células Mononucleares Periféricas Humanas y la Liberación de CitoquinasIn Vivo Biotin Supplementation at a Pharmacologic Dose Decreases Proliferation Rates of Human Peripheral Blood Mononuclear Cells and Cytokine Release
Los Niveles Plasmáticos en los Infantes de los Trans, n-6, n-Ácidos Grasos y Ácidos Linoleicos Conjugados están Relacionados a los Acidos Grasos Plasmáticos Maternos, Duración de la Gestación, y el Peso y Altura del Recién NacidoInfant plasma trans, n-6, and n-3 fatty acids and conjugated linoleic acids are related to maternal plasma fatty acids, length of gestation, and birth weight and length
El Ingreso de los Nutrientes Mayores en Mujeres en el Estudio la Fenil-Cetonuria Materna (MPKU) y Efectos en la Concentración Plasmática de FenilalaninaIntake of major nutrients by women in the Maternal Phenylketonuria (MPKU) Study and effects on plasma phenylalanine concentrations
Aislamiento de un Compuesto Antitumoral del Agaricus blazei Murill y sus Mecanismos de AcciónIsolation of an Antitumor Compound from Agaricus blazei Murill and Its Mechanism of Action
Bajas Dosis de Vitamina B6 Disminuyen Efectivamente los Niveles Plasmáticos de Homocisteina en Ayunas en Ancianos Sanos que Estaban Replecionados de Folatos y RivoflavinaLow-dose vitamin B-6 effectively lowers fasting plasma homocysteine in healthy elderly persons who are folate and riboflavin replete
La Ceguera Nocturna Materna Incrementa el Riesgo de Mortalidad en los Primeros Seis Meses de Vida en los Infantes de NepalMaternal Night Blindness Increases Risk of Mortality in the First 6 Months of Life among Infants in Nepal
Mecanismos Involucrados en la Digestión Intestinal y la Absorción de la Vitamina A de la DietaMechanisms Involved in the Intestinal Digestion and Absorption of Dietary Vitamin A
Consecuencia Nutricionales y en la Salud son Asociados con la Inseguridad Alimentaria en el Medio de Personas Ancianas de EE.UU.Nutritional and Health Consequences Are Associated with Food Insecurity among U.S. Elderly Persons
Perspectivas
Acidos Grasos y el Crecimiento Temprano en HumanosFatty acids and early human growth
Se Quedó la Soja?Got soy?
Revisiones y Trials
La Saliva Humana como Muestra DiagnósticaHuman Saliva as a Diagnostic Specimen
Estrategias Innovadoras de la Valoración de la Vitamina AInnovative Approaches to Vitamin A Assessment
Método de Espectrometría de Masa para la Valoración Metabólica y de SaludMass Spectrometry Methods for Metabolic and Health Assessment
Dieta MediterráneaMediterranean Diets
Método Molecular para Estudiar las Funciones y el Metabolismo de los Nutrientes: Un Ordenamiento de las PosibilidadesMolecular Approaches to Studying Nutrient Metabolism and Function: An Array of Possibilities
Tecnologías de Monitoreo Optico No Invasiva y Poco InvasivaNoninvasive and Minimally-Invasive Optical Monitoring Technologies
Director Editorial
