Anales deNutrición

Volumen: 2 - Número: 5 - 15 de Abril de 2002

Artículos

El Ginseng Americano( Panax Quinquefolius L.) Atenúa la Glucemia Postprandial de una Manera Tiempo, pero no Dosis-dependiente, en los Individuos SanosAmerican ginseng (Panax quinquefolius L.) attenuates postprandial glycemia in a time-dependent but not dose-dependent manner in healthy individuals

Asociación entre el Potasio y Sodio Urinarios, la Dieta Actual y la Densidad Ósea en Niños PrepuberalesAssociation between urinary potassium, urinary sodium, current diet, and bone density in prepubertal children

Contenido Mineral del Hueso en Niñas Perinatales Infectadas con HIVBone mineral content in girls perinatally infected with HIV

La Modulación Dietaria de la Funcion Endotelial y sus Implicancias en las Enfermedades CardiovascularesDietary modulation of endothelial function: implications for cardiovascular disease

Editor

Estimación de la Composición del Agua Corporal con el Método de Analisis de la Impedancia BioelectricaEstimates of body water compartments with use of bioelectrical impedance analysis

Lípidos y riesgo cardiovascular

La Bebidas Alcohólicas Determina los Efectos del Locus APOE Sobre las Concentraciones de HDL-Colesterol en Hombres: El Estudio de los Descendientes, FraminghamAlcohol drinking determines the effect of the APOE locus on LDL-cholesterol concentrations in men: the Framingham Offspring Study

El Polimorfismo de las APOE y los Efectos Hipertrigliceridémicos de una Dieta con SucrosaAPOE polymorphism and the hypertriglyceridemic effect of dietary sucrose

Nutrición y nutricéutica

Una Dieta Restringida en Proteínas Durante el Embarazo Altera la Secreción de Insulina In Vitro de los Islotes Fetales de Ratas WistarA Protein-Restricted Diet during Pregnancy Alters in Vitro Insulin Secretion from Islets of Fetal Wistar Rats

El Dipéptido Alanil-Glutamina No Afecta la Hemodinamia, a Pesar de un Gran Incremento de la Inmunoreactividad Miocardica a las Proteínas de Choque Término (HSP72) en la Endotoxemia de la OvejaAlanyl-Glutamine Dipeptide Does Not Affect Hemodynamics despite a Greater Increase in Myocardial Heat Shock Protein 72 Immunoreactivity in Endotoxemic Sheep

El Alcohol, el Vino Tinto y las Enfermedades CardiovascularesAlcohol, Red Wine and Cardiovascular Disease

Una Dieta Hipocalórica que Contiene Avena, Reduce la Presión Sistólica y Mejora el Perfil Lipídico, Más allá de la Pérdida de Peso en Hombres y MujeresAn Oat-Containing Hypocaloric Diet Reduces Systolic Blood Pressure and Improves Lipid Profile beyond Effects of Weight Loss in Men and Women

Valorando los Efectos de los Acidos Grasos Sobre la Carcinogénesis Prostática en Humanos: Puede una Dieta Autoreportada Expresar Correctamente la Exposición Dietaria?Assessing the effect of fatty acids on prostate carcinogenesis in humans: does self-reported dietary intake rank prostatic exposure correctly?

Los Porotos, como una Fuente de Fibra Dietaria, Incrementa la Colecistoquinina y la Respuesta de la Apolipoproteína B48 a los Test de Comidas en HombresBeans, as a Source of Dietary Fiber, Increase Cholecystokinin and Apolipoprotein B48 Response to Test Meals in Men

Los Actividad Amino-Transferasa de los Aminoácidos de Cadena Ramificada Disminuyen Durante el Desarrollo del Músculo Esquelético en OvejasBranched-Chain Amino Acid Aminotransferase Activity Decreases during Development in Skeletal Muscles of Sheep

La Deficiencia Concurrente de Micronutrientes en las Madres en Lactancia y sus Infantes en IndonesiaConcurrent micronutrient deficiencies in lactating mothers and their infants in Indonesia

La Diarrea Reduce de Proporción de la Síntesis Proteica Cardiaca en las Fracciones de las Proteínas Miofibrilares In VivoDiarrhea Reduces the Rates of Cardiac Protein Synthesis in Myofibrillar Protein Fractions in Rats In Vivo

La Grasa de la Dieta y el Acido Garlico Regulan de Manera Independiente el Citocromo P450 2B1 Hepático y la Expresión del Tipo Placentario de la Glutation-S-Transferasa en RatasDietary Fat and Garlic Oil Independently Regulate Hepatic Cytochrome P450 2B1 and the Placental Form of Glutathione S-Transferase Expression in Rats

El Puré de Tomate Protege en Contra del Eritema Inducida por la Luz Ultravioleta en HumanosDietary Tomato Paste Protects against Ultraviolet Light Induced Erythema in Humans

La Composición de los Acidos Grasos Esenciales de los Fosfolípidos Plasmáticos y el Peso al Nacer: Un Estudio de Neonatos a TérminoEssential fatty acid composition of plasma phospholipids and birth weight: a study in term neonates

Estimación del Ingreso de Acido Linoleico Conjugados (ALC) por Metodologías de Valoración Dietética Escrita, Subestima el Ingreso ActualEstimation of Conjugated Linoleic Acid Intake by Written Dietary Assessment Methodologies Underestimates Actual Intake Evaluated by Food Duplicate Methodology

La Evaluación de la Grasa Corporal en Niños de 10 Años, Robustos y Delgados Blancos y Afroamericanos: El Estudio de los Niños de Baton Rouge. Lousiana, EE.UUEvaluation of body fat in fatter and leaner 10-y-old African American and white children: the Baton Rouge Children's Study

Revisiones y Trials

Test Respiratorio con Carbono 13: Visiones y Realidades13C Breath Tests: Visions and Realities

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