Anales deNutrición

Volumen: 1 - Número: 1 - 15 de Diciembre de 2001

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Artículos

La Biología de la Somatrofina en el Crecimiento de los Tejidos Adiposos y las Modulación de las Divisiones de los NutrientesThe Biology of Somatotropin in Adipose Tissue Growth and Nutrient Partitioning

Nutrición con Arginina y Función CardiovascularArginine Nutrition and Cardiovascular Function

La Estimulación de la Síntesis de Proteínas Musculares en Animales Inducidas por la Leucina Disminuye con la EdadStimulation of In Vitro Rat Muscle Protein Synthesis by Leucine Decreases with Age

Acidos Grasos de Cadena Media y Larga Modulan Diferenciadamente la Secreción de Interleuquina-8 en las Células Epiteliales Intestinales Fetales en HumanosMedium- and Long-Chain Fatty Acids Differentially Modulate Interleukin-8 Secretion in Human Fetal Intestinal Epithelial Cells

Las Proteínas de la Soja Reduce la Oxidizabilidad de las LDL y la Generación de Autoanticuerpos en Animales con Ateroesclerosis Inducidas por DietaSoy Protein Isolate Reduces the Oxidizability of LDL and the Generation of Oxidized LDL Autoantibodies in Rabbits with Diet-Induced Atherosclerosis

El 1,25-Dihidroxicolecalciferol Previene y Atenúa los Sintomas de los Animales Experimentales con Enfermedad Inflamatoria Intestinal1,25-Dihydroxycholecalciferol Prevents and Ameliorates Symptoms of Experimental Murine Inflammatory Bowel Disease

El Núcleo de la Seguridad de los Alimentos Modula las Escala de Medición y es Válido Cuando se Usa en Isleños de Asia y el PacíficoThe Core Food Security Module Scale Measure Is Valid and Reliable When Used with Asians and Pacific Islanders

La Suplementación de Vitamina A o el Beta-Caroteno Reduce los Síntomas de Enfermedad en Mujeres Embarazadas y Amamantantes de NepalVitamin A or à -Carotene Supplementation Reduces Symptoms of Illness in Pregnant and Lactating Nepali Women

La Alimentación Complementaria Prematura está Asociado al Pobre Crecimiento de Niños VietnamitasPremature Complementary Feeding Is Associated with Poorer Growth of Vietnamese Children

La Suplementación con Hierro Diaria es mas Efectiva que Dos Veces a la Semana en Mujeres Embarazadas en Pakistán en un Estudio Doble Ciego y RandomizadoDaily Iron Supplementation Is More Effective than Twice Weekly Iron Supplementation in Pregnant Women in Pakistan in a Randomized Double-Blind Clinical Trial

La Anemia y las Deficiencias de Folatos y Vitaminas B-6 son muy Comunes y Varía con las Estaciones del Año en Mujeres Chinas en Edad de Cuidados de los NiñosAnemia and Deficiencies of Folate and Vitamin B-6 Are Common and Vary with Season in Chinese Women of Childbearing Age

La Marca de los Alimentos son Asociados con la Seguridad Alimentaria y Ingreso de la Dieta en Preescolares de Hartford, ConnecticutFood Stamps Are Associated with Food Security and Dietary Intake of Inner-City Preschoolers from Hartford, Connecticut

Fluctuaciones en el Ingreso Dietario de Metionina No Alteran la Concentración de la Homocisteína en Hombre SanosFluctuations in Dietary Methionine Intake Do Not Alter Plasma Homocysteine Concentration in Healthy Men

Los Glucósidos del Cuarcetina Son Completamente Hidrolizados en Pacientes con Ileostomía Antes de la AbsorciónQuercetin Glucosides Are Completely Hydrolyzed in Ileostomy Patients before Absorption

La Suplementación con Extracto de Acido Gárlico Inhibe la Agregación Plaquetaria Inducida por ADP en HumanosDietary Supplementation with Aged Garlic Extract Inhibits ADP-Induced Platelet Aggregation in Humans

El Ingreso de Zinc y Cobre y sus Mayores Fuentes Alimentarios en los Adultos Ancianos en la Encuesta Continua 1994-1996 de Ingresos Alimentarios por los Individuos (CSFII)Zinc and Copper Intakes and Their Major Food Sources for Older Adults in the 1994 96 Continuing Survey of Food Intakes by Individuals (CSFII)

Los Biomarcadores del Crecimiento de Células Colónicas Humanas son Influenciados de Manera Diferente por una Historia de Neoplasias Colónicas y el Consumo de AcarbosaBiomarkers of Human Colonic Cell Growth Are Influenced Differently by a History of Colonic Neoplasia and the Consumption of Acarbose

La Sobreproducción de Prouroguanilina y Localización en el Intestino de Animales Deficientes en ZincProuroguanylin Overproduction and Localization in the Intestine of Zinc-Deficient Rats

Las Proantocianidinas Polimerizadas son Catabolizadas por la Flora Microbiana Colónica Humana en Acidos Fenólicos de Menor Peso MolecularPolymeric Proanthocyanidins Are Catabolized by Human Colonic Microflora into Low-Molecular-Weight Phenolic Acids

El Yeyuno de la Rata Controla la Reducción de Thioles Disulfídicos de la Luz IntestinalRat Jejunum Controls Luminal Thiol-Disulfide Redox

La Respuesta Temporal de la Dehidrogenasa Hepática de la Treonina en Dietas no BalanceadasTemporal Response of Hepatic Threonine Dehydrogenase in Chickens to the Initial Consumption of a Threonine-Imbalanced Diet

La Reducción del Colesterol por el Glucomanan y Citosan está Mediada por Cambios en la Absorción del Colesterol y la Excreción de Acidos Biliares y Grasas en RatasCholesterol Reduction by Glucomannan and Chitosan Is Mediated by Changes in Cholesterol Absorption and Bile Acid and Fat Excretion in Rats

Las Raíces de Platicodi Afecta al Metabolismo Lipídico en Ratones con Obesidad Inducida por Dieta HipergrasaPlatycodi Radix Affects Lipid Metabolism in Mice with High Fat Dietâ Induced Obesity

El Transporte Intestinal de Glucósidos de Cuarcetina Involucra la Deglicosilización y la Interacción con la Vía del Transporte de HexosaIntestinal Transport of Quercetin Glycosides in Rats Involves Both Deglycosylation and Interaction with the Hexose Transport Pathway

Los Mecanismos del Transporte de los Imino-Acidos de la L-Prolina en las Líneas de Células Caco-2 Epiteliales del Intestino HumanoTransport Mechanisms of the Imino Acid L-Proline in the Human Intestinal Epithelial Caco-2 Cell Line

La Glucosa es Absorbida de una Manera Sodio Dependiente en el Contenido del Estomago de las OvejasGlucose Is Absorbed in a Sodium-Dependent Manner from Forestomach Contents of Sheep

Los Lípidos Estructurales Mejoran la Absorción en Ratas con Buena y MalaabsorciónStructured Lipids Improve Fat Absorption in Normal and Malabsorbing Rats

Análisis de los Factores Influenciando la Comparación de los Valores de Homocisteína entre la Encuesta NHANES III y el NHANES 1999+Analysis of Factors Influencing the Comparison of Homocysteine Values between the Third National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) and NHANES 1999+

La Leptina Inhibe Rápidamente la Secreción del Neuropéptido Y Hipotalámico y Estimula la Secreción de la Hormona Liberadora de CorticotrofinaLeptin Rapidly Inhibits Hypothalamic Neuropeptide Y Secretion and Stimulates Corticotropin-Releasing Hormone Secretion in Adrenalectomized Mice

La Deficiencia de Hierro Altera el Transporter's Funcionantes de la Dopamina en el Cuerpo EstriadoIron Deficiency Alters Dopamine Transporter Functioning in Rat Striatum

El Nivel Bajo del Acido Araquidónico más que el Alfa-Tocoferol es el Responsable del Retrasado Desarrollo Posnatal en Cepas de Ratas Alimentadas a Aceite de Pescado en Lugar del Aceite de Oliva Durante el Embarazo y LactanciaLow Arachidonic Acid Rather than {ALPHA}-Tocopherol Is Responsible for the Delayed Postnatal Development in Offspring of Rats Fed Fish Oil Instead of Olive Oil during Pregnancy and Lactation

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Resúmen

La Función del Receptor de Folatos está Regulada en Respuesta a Diferentes Crecimiento CelularFolate Receptor Function Is Regulated in Response to Different Cellular Growth Rates in Cultured Mammalian Cells

La Localización Intracelular de las Proteínas Reguladoras del Hierro está Alterado en Función de la Cantidad de Hierro en Cultivos de Células y Células CerebralesThe Intracellular Location of Iron Regulatory Proteins Is Altered as a Function of Iron Status in Cell Cultures and Rat Brain

Los Polifenoles de la Nuez Inhiben In Vitro la Oxidación de LDL en Plasma de HumanosWalnut Polyphenolics Inhibit In Vitro Human Plasma and LDL Oxidation

El Té de Oolong de China Incrementa el Metabolismo y la Oxidación de Grasas en HombresOolong Tea Increases Metabolic Rate and Fat Oxidation in Men

Las Dietas de Triacilgliceroles de Cadenas Intermedias Suprime la Acumulación de la Grasa Corporal en un Estudio Doble Ciego y Controlado, en Hombres y Mujeres Sanas/osDietary Medium-Chain Triacylglycerols Suppress Accumulation of Body Fat in a Double-Blind, Controlled Trial in Healthy Men and Women

Efectos de la Suplementación del Hierro y el Zinc en Infantes de Indonesia Sobre el Estado de Micronutrientes y CrecimientoEffects of Iron and Zinc Supplementation in Indonesian Infants on Micronutrient Status and Growth

El Asesoramiento Nutricional Incrementa la Ganancia de Peso en Niños BrasileñosNutrition Counseling Increases Weight Gain among Brazilian Children

La Inseguridad Alimentaria está Asociada con Dificultades Económicas Actuales y Previas y el Indice de Masa CorporalFood Insecurity Is Associated with Past and Present Economic Disadvantage and Body Mass Index

Diabetes e Incretinas
Prof. Dr. Mario I. CámeraDirector Editorial
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