Anales de Nutrición
Número 72, 15 de Marzo de 2008
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Noticias
- EATING DISORDES : A controlled assessment of school-based preventive programs for reducing eating disorder risk factors in adolescent spanish girls
This study assesses the impact of an eating disorders universal preventive program on a representative sample of Spanish adolescents in the area of Barcelona, Spain. 323 adolescent girls were ...
- EATING DISORDER : BULIMIA NERVOSA: Bulimia nervosa and substance use disorder: similarities and differences
The purpose of this study was to compare bulimia nervosa (BN) and substance use disorders (SUD) in cognitive-motivational terms. The cognitive orientation theory was used as a framework for testing ...
- NUTRICIÓN: El aceite de orujo aumenta la prostaciclina induciendo actividad vasoprotectora
Un equipo multidisciplinar del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha identificado el mecanismo que convierte al ácido oleanólico, componente minoritario del aceite de orujo, en un ...
- PESO Y OTRAS VARIABLES: La ingesta calórica y el gasto energético podrían no ser las únicas variables que influyen en la masa corporal
Si unos gemelos comen lo mismo y realizan la misma actividad física, la lógica indica que deberían pesar lo mismo. De esta premisa partieron los investigadores Carson Chow y Kevin Hall, del ...
- NUTRITION: Soaking potatoes in water before frying reduces acrylamide
ScienceDaily (Mar. 9, 2008) — Good news for chips lovers everywhere -- new research in the journal Science of Food and Agriculture shows that pre-soaking potatoes in water before frying can reduce ...
- CARDIOVASCULAR MEDICINE: Moderate alcohol consumption in middle age can lower cardiac risk
New York, March 7, 2008 – Previous studies have pointed out the benefits of moderate alcohol consumption as a factor in lowering cardiovascular risk. In a study conducted by the Department of Family ...
- SALUD DE LA MUJER: NUTRICIÓN Y CÁNCER: Patrones alimenticios estarían ligados a cáncer de mama y ovario
Un nuevo estudio sugirió que las mujeres que siguen dietas ricas en carne y productos lácteos correrían menos peligro de desarrollar cáncer de pecho, mientras que las que consumen más fibra, frutas y ...
- LA POBREZA ES DÉBIL COMPAÑIA?: La pobreza elimina la nutrición se deteriora en comida y no en la dieta familiar
Los miembros de hogares pobres en que costear alimentos de alta calidad es constantemente difícil terminan consumiendo dietas nutricionalmente arriesgadas, según revelan investigadores canadienses. ...
- TYPE 2 DIABETES; Effects of monoundaturated vs. saturated fat on postprandial lipemia and adipose tissue lipases in type 2 diabetes
Researchers from Federico II University in Italy conducted a small study of 11 patients with type 2 diabetes. The patients were divided into two groups--one group was fed a monounsaturated ...
- NUTRICIÓN: Científicos hallan un modo de aumentar la vitamina A en el maíz
Científicos estadounidenses desarrollaron un modo de producir maíz que puede mejorar el nivel de vitamina A que brinda el cereal a quienes lo consumen, lo que se convertiría un importante avance para ...
- PEDIATRY: Scientists from 16 different countries study the link between children’s nutrition and the development of adult diseases such as diabetes or allergies
Researchers from the Department of Pediatrics of the University of Granada, in collaboration with another 38 universities and companies from 16 European countries, will study the effects of ...
- NUTRITION: Different metabolic effects observed with traditional and Atkins-like diets
A study comparing the metabolic effects of two diets, one a low-carbohydrate, high-fat, Atkins-like diet and the other a more traditional high-carbohydrate, low-fat diet, showed that both diets had ...
- LO MEJORES ALIMENTOS, MAS CAROS: Alimentos saludables se están volviendo más costosos: estudio
El precio de las frutas y los vegetales está trepando más rápido que la inflación, mientras que la comida chatarra se está abaratando, sugirieron los resultados de un nuevo estudio. Por medio del ...
- NUTRITION: Interactions of wine drinking with omega-3 fatty acids in patients with coronary heart disease: A fish-like effect of moderate wine drinking
Background Moderate alcohol drinking and marine omega-3 fatty acids (ω3) have both been associated with low mortality from coronary heart disease (CHD). However, there is little data evaluating ...
- EPIDEMIOLOGÍA: LACTEOS EN LA INFANCIA Y CÁNCER COLORECTAL EN ADULTOS: Alto consumo de lácteos en niños, vinculado con riesgo de cáncer
Los niños que consumen gran cantidad de productos lácteos correrían un alto riesgo de desarrollar cáncer colorrectal en la adultez, sugirió un estudio. Entre casi 5.000 personas a las que se siguió ...
